该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。 人类的文明史(🎹),其(🥈)实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变(biàn )成了“美食”,各种烹饪手段也让食(shí )材变得美(měi )味多滋。但世界之大无奇(🙁)不有,在美食的地图中,总有(💞)不同地区不同风味的传统被沿(⏯)袭保存至今,而这些经(jīng )过历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理、人文等(děng )因素,成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道,也成(chéng )为了一座城市的独特记忆。 不(🐾)过这些传统美食在(⛏)外(🐨)乡人眼中,似(💅)乎有着另一(🐩)种符号化的概念:奇(🈺)葩、可怕、难闻……主创团队以(👵)此为灵感,搜寻遍布在中国大江南北(běi )的(de )“奇葩(pā )”美食(shí ),体(⏳)验当地风土人情,探寻美食与地域(yù )、人文之间的关系。
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